冷链物流

章绪论1节冷链物流与生活1第二节冷链物流与社会经济3第三节中国冷链物流的机遇与挑战7第二章冷链物流概述13节冷链物流基本概念13第二节冷链物流系统20第三章冷链物流发展现状及特征28节冷链物流发展现状28第二节冷链物流需求特点37第三节冷链物流发展特征43第四章冷链物流设施设备与技术52节冷链物流设施52第二节冷链物流设备56第三节冷链物流技术67第五章冷链物流运作及服务模式82节不同类型产品的冷链运作82第二节冷链物流服务模式91第六章冷链物流城市配送103节城市冷链配送基本概念103第二节城市冷链物流配送体系107第三节城市冷链物流共同配送114第七章冷链物流运营管理122节冷链物流温控管理122第二节冷链物流质量管理125第三节冷链物流设备技术管理127第八章冷链物流认证体系134节冷链质量指标标准认证134第二节药品经营质量管理规范142第三节良好操作规范145第四节危害分析和临界控制点147第五节食品质量安全认证149第六节其他相关认证153第九章冷链物流标准化建设158节冷链物流标准化建设现状及存在问题158第二节冷链物流标准化体系建设发展思路166第三节冷链物流标准特性分析168第四节冷链物流标准体系表编制172参考文献178附录一冷链物流典型案例181案例一麦当劳冷链物流标准化管理181案例二雨润集团全自动化控制冷藏系统184案例三上海可的便利店冷链物流管理创新186案例四中集集团冷链运输装备187案例五伊利冷藏运输模式189案例六林德特巧克力的全球冷链配送192附录二冷链物流重要政策文件195政策一《农产品冷链物流发展规划》195政策二《药品冷链物流运作流程》（GB／T28842-2012）204政策三《食品冷链物流技术与管理规范》（DB31／T388-2007）209