部分?总论与历史回顾1.全球化、旅游业与住宿业全球化与商界疆界的消失·全球环境下的旅游业·界定跨国饭店公司旅游业旅行与旅游业的经济影响·旅游业的地理分布·旅游需求的决定因素国际住宿业全球分布与结构·全球饭店业绩·饭店产品类型·饭店客人全球化的住宿业所面临的挑战小结2.国际饭店的兴起历史回顾连锁饭店的发展海外发展美国的连锁饭店产权与管理权的分离市场细分与海外扩张美国的连锁国际饭店案例希尔顿·洲际·喜来登·假日·凯悦·精选国际欧洲的连锁国际饭店案例地中海俱乐部·雅高子午线-索米丽雅印度的连锁国际饭店案例泰姬集团·欧比瑞亚太地区的连锁国际饭店案例新大谷·日航饭店·文华东方·半岛集团·达仕国际非洲的连锁国际饭店案例与航空公司联合·联合的优势·联合的弊端·主要联合合并与收购合并·战略联盟结论3.国际旅行、旅游与饭店业中的政治问题旅行壁垒、旅游投资壁垒和旅游运营壁垒影响旅行者的壁垒·饭店投资壁垒·饭店运营壁垒政府对饭店的规制价格控制方法·劳动法规·客房税·其他法规·竞争力指数与行业壁垒打交道的国际组织世界旅游组织·经济合作与发展组织·关贸总协定·国际货币基金组织·国际饭店与餐馆协会·世界旅游及旅行理事会政府支持对旅游与饭店业的重要性对外投资奖励·官僚主义的繁文缛节·旅游政策国际旅游组织国际饭店集团与发展中国家优势与劣势·优选限度地提高旅游业投资回报·饭店集团与地方政府之间不可避免的矛盾政治稳定对投资决策的影响·对旅行者的影响·地中海国家·菲律宾·非洲·中南美洲·海湾战争·伊拉克战争旅行忠告政治动机政治风险评估政治风险的困难.降低风险条件下的脆弱性·不稳定环境下的管理控制危机管理危机管理计划结论......第二部分?国际饭店投资、开发与协议第三部分?人力资源与文化差异第四部分?国际饭店运营
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