生产运作管理

内容简介

观察和研究发现，中小企业的基层生产与服务第一线的管理人员匮乏，并且其中大部分是直接从工人队伍中选拔产生，缺乏管理专业训练，不通适应企业进一步发展的需要。
　　为了适应应用型人才培养突出技能性和实用性的特点和要求，本书围绕生产运作管理的基本知识和技能进行编写，强调生产运作管理方法的运用。本书不仅介绍了制造系统的生产管理的理论和方法，还安排了较大的篇幅介绍服务系统运作管理的知识，并且选择了许多这方面的案例。在阐述过程中力求通俗易懂，既重视理论与方法的介绍，又穿插许多与知识点密切相关的案例分析和图表，提供一条形象化的途径帮助学生理解“抽象”的理论知识。

目录

第1章　绪论
1.1　生产运作管理的基本概念
1.2　生产运作管理的范围和内容
1.3　生产运作管理的重要意义和作用
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第2章　生产运作战略
2.1　生产运作战略的基本概念
2.2　产品战略决策与竞争重点
2.3　生产运作组织方式选择
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第3章　产品开发与流程设计
3.1　产品开发
3.2　流程设计
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第4章　设施选址与布置
4.1　选址规划
4.2　设施布置
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第5章　运作能力规划
5.1　运作能力规划概述
5.2　运作能力规划的决策步骤
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第6章　劳动组织设计
6.1　工作设计
6.2　劳动定额
6.3　劳动定员
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第7章　库存管理
7.1　库存管理的基本问题
7.2　独立需求的库存控制系统
7.3　独立需求的库存控制模型
7.4　库存控制方法

本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第8章　综合计划与主生产计划
8.1　综合生产计划概述
8.2　综合计划策略
8.3　制订综合计划的技术
8.4　主生产进度计划的制订
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第9章　MRP、MRPⅡ与ERP
9.1　物料需求计划
9.2　制造资源计划（MRPⅡ）
9.3　从MRPⅡ到ERP
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第10章　作业进度安排
10.1　制造系统的作业进度安排
10.2　单件小批生产的作业进度安排
10.3　服务系统的作业进度安排
本章小结
同步测试
综合案例
实践与训练

第11章　网络计划技术
11.1　网络计划技术的原理
11.2　网络时间计算
11.3　网络计划的优化
本章小结
同步测试
实践与训练

第12章　准时制和大规模定制
12.1　准时生产制
12.2　大规模定制生产
本章小结
同步测试
实践与训练
参考文献

摘要与插图

能力计划的第2个问题是何时扩张和扩张多少。图5-3表示两种的策略：一种是扩张主义策略，即包含规模大的、持续时间较长而次数较少的能力扩张。扩张主义策略下的生产能力通常超前于市场需求，使因能力不足而导致的销售损失降至。另一种是等待观望策略，即包含规模较小的、持续时间较短但经常性的能力扩张。等待观望策略下生产能力扩张滞后于市场需求，依靠短期的选择（如加班、雇用临时工、转包、允许缺货、延迟设备性维护等）来应对能力的不足。
　　上述两种策略各有自己的优点和缺点。扩张主义策略的优点是投资总费用较低，但缺点是风险大，投资后在一定时期内会形成过剩的生产能力，从而使总成本增加。等待观望策略的优点是投资风险较小，其缺点是频繁的设备更新增加生产设施设置成本和人员雇用培训成本，同时由于生产能力不足造成销售机会损失。选择什么样的策略来扩张生产能力需要根据企业的具体情况来定。在规模效应和学习效应比较明显的情况下，实行扩张主义策略是有利的。它可以使企业降低生产成本，取得价格上的竞争优势，并以此来扩大市场份额。企业也可以将这种策略作为竞争性营销的一种形式，通过大的能力扩张从而向竞争对手传递一种信号，以阻止其他企业的扩张，否则就要承担行业能力过剩的风险。等待观望策略的风险较小，在此策略下，企业生产能力的扩张是通过对生产设施的技术改造和革新来实现。当需求的变化趋势不明朗、技术进步很容易导致现有设备过时以及竞争对手策略变化难以估计时，等待观望策略能够降低这些不确定性可能带来的风险。这种策略也有其自身的风险，比如被竞争对手抢得先机，或者当需求比预料的高时无法作出及时响应。长期采用这种策略，会使企业渐渐失去市场份额，企业生存与发展的空间将会越来越小。