现代采购管理

内容简介

《高职高专院校物流管理专业教材：现代采购管理》理解现代采购管理的本质和内涵，对于降低企业的成本、组织率的物流活动以及提高企业的利润等都具有十分重要的意义。《高职高专院校物流管理专业教材：现代采购管理》以现代企业面临的经营环境为出发点，介绍了现代采购管理的概念、产生和对企业管理的作用，阐述了现代采购模式的特征及其与传统采购模式的差异。并对采购的方式、采购策略、采购预算管理、采购的业务流程改善方法等方面的内容，做了比较深入的分析。
　　本教材既可供高职高专院校用作教材，也适合于从事采购管理的实际工作者及有关人员学习参考，同时适合于从事物流管理、供应链管理、采购与供应管理的人员阅读。

目录

第一章 绪论
第一节 采购的基本概述
一、采购的含义
二、传统采购与现代采购
第二节 采购管理的基本概述
一、采购管理的含义
二、采购管理与采购之间的联系与区别
三、采购管理在企业中的重要性
四、采购管理的内容
五、采购管理在企业中的作用
第三节 采购方式的分类
一、按采购的范围分类
二、按采购主体分类
三、按采购的时间分类
四、按采购制度分类
五、按采购输出结果分类
六、按采购企业的实践分类
第四节 采购管理组织和采购部门的建立
一、采购管理组织的概述
二、采购部门的建立
三、采购部门的职责
四、采购的职业道德规范

第二章 采购管理的业务流程与改善方法
第一节 采购的一般业务流程
一、采购的业务流程
二、采购业务流程的有关说明
第二节 采购业务流程的改善方法
一、传统采购流程的弊端分析
二、采购业务流程改善的主要方法
第三节 采购业务流程的再造
一、业务流程再造
二、采购业务流程再造

第三章 采购计划与预算管理
第一节 采购的需求确定
一、决定采购需求的资料基础
二、独立需求物料与相关需求物料
三、采购需求量的确定
第二节 采购计划的概述
一、编制采购计划离不开采购调查
二、影响采购计划的因素
第三节 采购计划的编制方法
一、编制采购计划的程序
二、编制采购计划的技巧
第四节 采购预算
一、采购预算的概述
二、采购预算的编制方法

第四章 供应商的管理
第一节 供应商管理的概述
一、供应商管理的含义
二、供应商管理的流程
三、供应商管理的内容
四、供应商管理在采购管理中的作用
第二节 供应商的选择
一、选择供应商的原则
二、供应商的调查
三、选择供应商应考虑的因素
四、选择供应商的方法
五、选择供应商的一般实施步骤
第三节 供应商的审核与考评
一、供应商的审核（Supplier Assessment）
二、供应商的考评
第四节 供应商关系管理
一、供应商关系管理的概述
二、供应商关系分类
三、供应商合作伙伴关系

第五章 采购价格管理与谈判
第一节 采购价格概述
一、采购价格的概念
二、采购价格的种类
三、影响采购价格的因素
四、采购价格决策的过程
第二节 采购价格的确定方法
一、成本导向定价方法
二、需求导向定价方法
三、市场导向定价方法
四、产品生命周期成本法
五、目标成本法
第三节 采购谈判的概述
一、采购谈判的定义
二、谈判方法分类
三、采购谈判的内容
四、采购谈判的作用
五、采购谈判的影响因素
第四节 采购谈判的程序
一、采购谈判的准备阶段
二、正式谈判阶段
三、检查确认阶段
第五节 采购谈判的技巧和策略
一、采购谈判的策略
二、采购谈判的技巧

第六章 采购质量管理
第一节 采购质量管理的概述
一、采购质量
二、全面质量管理
三、采购质量管理
四、建立采购质量管理体系
第二节 采购质量管理的方法
一、调查表法
二、因果图
三、模糊数学综合评判法
四、采购商品质量管理的趋势
第三节 采购商品质量的检验
一、商品检验的概念与种类
二、采购商品的检验方式
三、商品检验的步骤与方法
第四节 改善采购质量的途径
一、选择合适的供应商
二、正确评审供应商资格
三、制订并执行联合质量计划，建立良好供需关系
四、做好服务工作，提高服务质量
五、选择质量成本

第七章 采购合同管理
第一节 采购合同的概述
一

摘要与插图

第一章 绪论
　　第一节　采购的基本概述
　　采购，在人们的生活和经济行为中时刻存在。从日常生活来说，人们几乎每天都在进行采购，以满足日常的生活和消费需求；而对于企业来说，采购是企业的一项重要管理职能，是企业管理必不可少的一个环节，企业开展经营活动需要获得商品、信息、技术和服务等，这些都要通过采购来实现，所以一个企业采购管理水平的高低，对企业的竞争力和经营绩效都会产生重大影响。除此之外，采购还是供应链管理的重要组成部分，企业要实现供应链管理，先要从采购原材料开始，并且在一个大型的企业里，采购就其功能来讲不单单是采购员或采购部门的工作，而是企业整体供应链的重要组成部分，离开了采购，供应链中的其他环节，如物流、供应、订单处理和库存管理等就得不到有效的协调和控制。
　　一、采购的含义
　　采购在人们的生活中是经常发生的一种行为，只是用在不同的场所，有不同的称谓。采购行为的出现是由需求引起的，并由供应推动，存在需求，表明存在采购，同时又存在供应。并且采购和供应是两个相辅相成的概念，个人或企业有了需求要进行采购，必须要有物品的供应；只有存在采购，供应才显得有意义。
　　对什么是“采购”，人们有不同的理解。一般来说，人们习惯性地把采购理解成“购买”，认为采购是一个“购买自身所需要的商品和服务的过程”。但是，采购与购买是有区别的，购买通常是指正在购买东西和购买东西的过程，购买可以说是普通的采购途径，当将购买放在未来进行，购买将会进化成采购。并且采购比购买的概念更专业，含义更广泛，采购被认为是有计划性的，包括购买、储存、运输、接收、检验及废料处理等。采购既包括生产资料的采购，又包括生活资料的采购；既包括企业的采购，又包括事业单位、政府和个人的采购。本书重点研究企业对生产资料的采购行为。
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