连锁经营管理概论

内容简介

《连锁经营管理概论》阐述了连锁经营管理的基本理论与运作过程，较全面地介绍了连锁经营的基本知识、发展历史和现状、连锁经营的类型、业态选择与导人、连锁氽业组织结构，并从连锁企业的角度重点介绍了企业战略管理、店铺开发策略、商品管理、店铺的布局设汁与商品陈列、定价与促销管理、物流与配送管理、人力资源管理、信息管理系统以及企业的经营绩效评估等方面的知识。　　《连锁经营管理概论》通俗易懂、简明扼要，并针对高职高专的特点，通过大量的案例、阅渎资料、参考案例、相关链接和技能训练题，强化学生的素质、知识、操作技能的训练，培养学生分析问题和解决问题的能力，提升和拓展学生连锁经营的理论知识和操作技能。　　《连锁经营管理概论》可作为高职高专连锁经营管理、工商企业管理、市场营销、物流管理、商务管理、电子商务等专业的教材。也可用于有志于从事连锁经营管理工作的人员自学。

目录

第1章 连锁经营概述
1.1 连锁经营的基本特征
1.1.1 连锁经营的基本概念
1.1.2 连锁经营的基本特征
1.1.3 连锁经营管理上的3S原则
1.1.4 连锁经营与传统商业经营的比较
1.2 连锁经营的基本类型
1.2.1 直营连锁
1.2.2 特许连锁
1.2.3 自由连锁
1.2.4 连锁经营类型的比较
1.3 连锁经营的业态选择与导人
1.3.1 连锁经营的业态选择
1.3.2 连锁经营的导入及风险规避
1.4 连锁经营的产生和发展
1.4.1 国外连锁经营的产生和发展
1.4.2 中国连锁经营的产生、发展与现状
本章小结
练习与讨论题

第2章 连锁经营的组织结构
2.1 连锁企业组织结构设置的原则与程序
2.1.1 连锁企业组织结构设置的原则
2.1.2 连锁企业组织结构设置的程序
2.2 连锁总部的组织结构
2.2.1 连锁总部的组织结构
2.2.2 连锁总部的基本职能和履行基本职能过程中发挥的作用
2.2.3 总部各职能部门的职能
2.3 连锁门店的组织结构
2.3.1 门店的组织结构
2.3.2 门店职能
2.4 连锁配送中心的组织结构
2.4.1 配送中心的组织结构
2.4.2 配送中心的职能
本章小结
练习与讨论题

第3章 连锁企业战略管理
3.1 连锁企业环境分析与市场定位
3.1.1 连锁企业经营环境分析
3.1.2 连锁企业目标选择
3.1.3 连锁企业市场定位
3.2 连锁企业的经营战略
3.2.1 连锁企业经营战略的含义
3.2.2 连锁企业经营战略的选择
3.3 连锁企业的发展战略
3.3.1 连锁企业发展战略的含义
3.3.2 连锁企业发展战略的选择
3.4 连锁企业的竞争战略
3.4.1 连锁企业竞争战略的含义
3.4.2 连锁企业竞争的主要表现
3.4.3 连锁企业竞争战略的选择
本章小结
练习与讨论题

第4章 连锁店铺开发策略
4.1 市场调查与商圈分析
4.1.1 开店前的市场调查
4.1.2 商圈分析与商圈的设定
4.2 店铺的选址
4.2.1 店铺选址的重要性与选址的原则
4.2.2 店铺选址的程序
4.2.3 店铺网点位罟的选择
……
第5章 连锁企业的商品管理
第6章 连锁店铺的布局设计与商品陈列
第7章 连锁企业促销管理
第8章 连锁企业物流配送管理
第9章 连锁企业内部管理
第10章 连锁经营相关法律法规
附录
参考文献

摘要与插图

第1章 连锁经营概述
　　1.3 连锁经营的业态选择与导入
　　1.3.1 连锁经营的业态选择
　　1.业态的概念
　　业态是企业为满足不同的消费需求，进行相应的要素组合而形成不同的经营形态。即针对不同的需求，按照既定的战略目标，有选择地运用商品结构、价格政策、销售方式、店铺选址、规模及形态等手段.提供销售和服务的类型化经营形态。
　　传统的业主要根据经营商品的类别（即卖什么商品）来划分不同类型的店。也称为业种店。现代的业则是根据消费者的需求特征，从商品组合、购物环境、商品陈列、交易结算、销售方式及相应的组织管理形式等方面（即怎样卖商品）来划分店。冈此，被称为业态店。
　　连锁经营不是独立的业态，是一种企业经营形式和管理模式，它必须与具体的业态相结合，才能湿示其存在形式和的魅力。
　　2.业态的分类
　　2004年，国家有关单位对业态分类进行了研究和重新修订。新国家标准按照店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定场所等冈素将业划分为l8种业态，包括食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等（详细参见附录1）。