内容简介
本书以企业运营流程为主线,按照工作过程系统化的思路,以企业管理实务开展为载体进行内容组织和训练,使学生能够全面地了解现代企业管理的工作内容。
本书可作为高等职业技术学院经济管理类和非经济管理类专业学生的教材,也可供有关企业人员参考、学习、培训之用。
目录
目 录
情境一 企业管理认知 1
任务一 企业与现代企业制度 2
一、企业的概念与类型 2
二、现代企业制度 4
任务二 管理的含义与职能 10
一、管理与企业管理的定义 10
二、管理的职能 11
任务三 管理者与企业管理组织 13
一、管理者 14
二、企业管理组织 16
习题 23
情境二 企业战略管理 25
任务一 企业战略管理认知 26
一、企业战略与企业战略管理 27
二、企业战略的层次 30
任务二 企业经营战略环境分析 32
一、企业宏观环境分析 32
二、行业竞争力分析 34
三、企业资源与能力分析 39
四、SWOT分析 45
五、企业价值链分析 46
任务三 企业竞争战略 46
一、成本领先战略 47
二、差异化战略 49
三、集中化战略 51
习题 53
情境三 企业人力资源管理 55
任务一 人力资源管理认知 56
一、人力资源定义 57
二、人力资源管理 58
三、工作分析 59
任务二 人力资源的获取 63
一、人力资源规划 64
二、人力资源预测 66
三、人员招聘与选拔 68
任务三 人力资源的开发 70
一、培训与开发 71
二、职业生涯管理 72
任务四 人力资源的使用 73
一、绩效考核 74
二、薪酬管理 75
三、激励 77
四、人性假设理论 80
习题 81
情境四 企业营销管理 83
任务一 市场营销认知 84
一、市场营销管理基础 85
二、市场营销观念的改变 85
任务二 市场调研 87
一、市场调研的内容 88
二、市场调研的方法 88
三、市场调研的步骤 90
任务三 市场营销环境分析 91
一、市场营销环境的构成 91
二、市场营销环境分析的方法 94
任务四 市场细分、目标市场选择及市场定位 95
一、市场细分 96
二、目标市场选择 97
三、市场定位 98
任务五 市场营销组合策略 101
一、产品整体策略 101
二、产品组合策略 101
三、价格策略 105
四、渠道策略 107
五、促销策略 110
习题 111
情境五 企业生产管理 115
任务一 生产管理认知 116
一、生产运作 116
二、生产运作管理 117
三、生产运作的类型 119
任务二 生产过程组织 121
一、生产过程含义 121
二、生产过程的空间组织 123
三、生产过程的时间组织 124
任务三 生产计划与控制 127
一、生产计划体系 129
二、生产作业计划 131
三、生产现场管理 132
任务四 质量管理 138
一、质量及质量管理的含义 138
二、质量管理的发展 139
三、全面质量管理 140
四、质量管理思想 142
五、质量管理工具 143
习题 146
情境六 企业物流管理 148
任务一 采购计划管理 149
一、制订采购计划的目的 149
二、编制采购计划时需要考虑的因素 149
三、采购预算编制的步骤 150
任务二 仓储作业管理 151
一、仓储管理概述 152
二、商品入库管理 152
三、商品出库管理 154
四、仓储成本管理 156
任务三 配送作业管理 156
一、配送及其功能 157
二、配送作业管理 159
习题 160
情境七 企业财务管理 162
任务一 企业财务管理基础认知 163
一、企业财务管理的定义 165
二、企业财务管理的内容 165
任务二 企业筹资管理 168
一、企业资金筹集的基本要求 169
二、资金筹集的渠道和方式 170
任务三 企业投资管理 173
一、企业投资行为认知 174
二、企业投资管理的基本原则 175
三、企业投资的基