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内容简介
《生活窍门全知道》收录了日常的生活小窍门，同样也是的。这些窍门都是人们在日常生活中经过摸索和验证的经验和技巧，实用性很强。《生活窍门全知道》涉及了美食、美容、购物等生活中的各方面的内容，方法虽简单普通却富于创意，所用材料随手可得，但行之有效，是真正的生活智慧的体现。它能帮助您用的方法快速解决生活中的各种问题，让您省时、省力又省钱。
目录
消费编
一 衣物
1.识别皮衣真伪
2.识别毛线质量的技巧
3.识别全毛织物的技巧
4.识别羊毛衫质量的技巧
5.鉴别羽绒服质量
6.识别真丝和化纤丝绸
7.识别衣料质量的技巧
8.识别牛仔裤质量
9.识别袜子质量的技巧
10.鉴别真皮鞋质料
11.选购毛料的技巧
12.鉴选皮革的技巧
13.看面料选保暖内衣
14.逛街砍价的技巧
15.试服装有诀窍
16.服装腰围确定法
17.选购皮装注意事项
18.根据试穿效果选购西服
19.选购男性西装面料
20.选购胖人衣物的技巧
21.选购汗衫、背心
22.选购泳衣款式的要诀
23.怎样根据季节选购服装
24.选购夏季服装
25.根据季节选购睡衣
26.选购领带
27.鉴选童装
28.选购儿童鞋
二 食品
1.大米质量辨别
2.鉴别面粉质量
3.色拉油质量鉴别的方法
4.植物油质量鉴别
5.鉴选猪油
6.鉴别淀粉质量
7.巧辨酱油质量
8.食醋质量鉴别
9.鉴别豆瓣酱
10.选购盐
11.鉴有毒水产品
12.鲜鱼的选购要点
13.鲜活鱼的选购要点
14.冰冻鱼的选购要点
15.鉴别被污染的鱼
16.鲜虾的选购要点
17.选新鲜河虾
18.鉴虾皮质量
19.选购河蟹的技巧
20.选购海蟹的技巧
21.挑选鲜肥蟹的窍门
22.干贝的选购要点
23.鉴别海蜇质量
24.选购海带
25.鉴别新鲜肉
26.牛肉质量的鉴别
27.观肉色选新鲜羊肉
28.鉴别冻猪肉
29.挑选猪肝
30.鉴别动物心脏质量
31.鉴别肚质量
32.鉴别腰子质量
33.鉴别大肠质量
34.选购香肠
35.选购腊肠的窍门
36.腊肉质量的鉴别
37.选购酱肉的窍门
38.鉴别鲜禽质量
39.鲜蛋质量的鉴别
40.鉴别松花蛋质量
41.鉴别有毒害蔬菜
42.鉴别黄瓜质量
43.选购苦瓜
44.挑选冬瓜
45.挑选南瓜
46.选购丝瓜的窍门
47.选购茄子
48.鉴选茎根类蔬菜
49.选购豆类
50.鉴别酱菜质量
51.鉴选豆腐
52.鉴选蘑菇
53.鉴别毒蘑菇的方法
54.鉴选黑木耳
55.鉴别银耳质量
56.选购香蕉
57.鉴选苹果
58.选购柑橘
59.鉴选桃子
60.选购猕猴桃
61.鉴别梨的质量
62.鉴选菠萝
63.鉴选西瓜
64.鉴选鱿鱼干
65.鉴选鲍鱼干
66.鉴别牡蛎质量
……
三、房产
四、电器
五、交通
六、通讯
七、宠物
八、家具
九、礼品
十、化妆品
十一、艺术品
生活编
摘要与插图
大米质量辨别优质的大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有股清香味，无霉变味。质量差的大米，颜色发暗，碎米多，米灰重，潮湿而有霉味。
大米基本上分为籼米、粳米等几个品种。刚上市的大米又叫新米，其颜色白中泛青，含水分较多。存放时间较久的大米叫陈米，其味道较新米差，口感粗糙。
新米含水量较高，齿间留香，吃口较松；陈米则含水量较低，吃口较硬。新米口感和味道都比陈米好，在选择时，可以从色泽以及米胚芽部位的颜色等加以辨别。先要看色泽，优质的新米呈透明玉色状，未熟的新米可见青色，陈米不透明；再看米胚芽部位的颜色，新米胚芽部位呈乳黄色或白色，陈米一般呈咖啡色或颜色较深。另外，新米会有股浓的清香味，而新轧的陈稻米香味会很少。
在市场、超市、便利商店购买袋装米时，要留意其包装袋上是否标有生产日期、企业名称及产地等信息。
鉴别面粉质量
标准质量的面粉，其流散性好，不易变质。当用手抓面粉时，面粉从手缝中流出，松手后不成团。若水分过大，面粉则易结块或变质。含水量正常的面粉，手捏有滑爽感，轻拍面粉即飞扬。受潮含水多的面粉，捏而有形，不易散，且内部有发热感，容易发霉结块，
标准质量的面粉，一般呈乳白色或微黄色。若面粉是雪白色或发青，则说明该产品含有化学成分或有添加剂，面粉颜色越浅，则表明加工精度越高，但其维生素含量也越低。若贮藏时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深。
新鲜的面粉有正常的气味，其颜色较淡且清。如有腐败味、霉味、颜色发暗、发黑或结块的现象，则说明面粉储存时间过长或已经变质。
标准质量的面粉，手感细而不腻，颗粒均匀，既不破坏小麦的内部组织结构又能保持其固有的营养成分。
……