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内容简介
我们推出《银发潮·中国系列丛书》是遵照党的十八大作出的“积极应对人口老龄化，大力发展老龄服务业和产业”的战略部署提出的。本丛书是本着贴近生活、贴近实际的主旨，摸准老年人的阅读习惯，由大连理工大学出版社推出的中老年人大众读物。本系列丛书分为三大系列：老年学术专著系列、老年大学教材系列和中老年生活指导系列。一是老年学术专著系列，以全国各大学社会学、老年学、人口学、公共管理学等专家学者以及老龄工作机构、老年学学会为依托，编辑出版能反映他们研究成果的图书。同时翻译出版介绍曰本应对人口老龄化成功经验的专著和指导老后生活的书。二是老年大学教材系列，包括老年大学、高职高专教材以及社会工作、老龄护理岗位培训类教材。三是中老年生活指导系列，试图打造成“中国式”居家养老必备手册类图书。为即将步入老龄期的人群提供一个养老规划，引导他们在“过渡期”生活理念、生活方式有所转换，淡定地进入退休生活；为已经进入老龄期的人们提供一系列健康养生、食品保健、出行旅游等生活指导；为低龄老人提供一系列老有所为、老有所乐的趣味读物，引导他们在发挥“潜能”、量力而行为社会做贡献的同时，过一个多彩多姿的晚年生活。
目录
总序
前言
科学饮食篇
饮食要做到营养全面
10种对健康有帮助的食物
使人衰老的食物
合理安排一日三餐
主食搭配要做到精粗合理
食用蔬菜有讲究
食用豆制品有学问
有益于中老年人健康的水果
营养丰富的薯类食品
中老年人也要食用一些肉类食品
鱼类的选择与食用
坚果的选择与食用
要减少烹调用油量
保护好碘盐中的“碘”
吃零食有窍门
如何喝饮品
不吸烟
如何科学地保存食物
四季饮食要点
……