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前 言
绪 论
一、选题的背景及意义
二、基本思路和主要内容
第一章我国食品安全教育法律制度概述
一、食品安全教育制度的重要性
（一）当前我国食品安全的主要问题
（二）食品安全教育是解决食品安全问题的重要方法
（三）食品安全教育制度的功能
二、我国食品安全教育法律制度
（一）《食品安全法》前的食品安全教育法律制度
（二）2009年《食品安全法》确立的食品安全教育法律制度
（三）法律层级的食品安全教育法律制度
（四）行政法规中的食品安全教育制度
（五）地方性法规中的食品安全教育制度
（六）食品安全法律制度的实施概况
三、食品安全教育法律制度的“软法”属性
（一）关于“软法”
（二）食品安全教育法律制度的软法规范
四、我国食品安全教育法律制度存在的主要问题
（一）缺乏对食品安全主要问题的客观认识
（二）没有将食品安全教育制度的一些功能法制化
（三）食品安全教育法律制度缺乏“软法”特点的规定
一、国外食品安全教育制度的理论
（一）对食品安全性问题的认识概述
（二）解决食品安全问题的研究综述
（三）食品安全教育制度的研究综述
二、国外食品安全教育法律制度的实践
（一）美国的食品安全教育法律制度
（二）加拿大的食品安全教育法律制度
（三）日本的食品安全教育法律制度
（四）英国的食品安全教育法律制度
三、国外食品安全教育法律制度框架
（一）关于食品安全教育制度的概念
（二）食品安全教育法律规范的目的
（三）食品安全教育制度的范围
（四）食品安全教育制度的内容
（五）食品安全教育知识、信息传递的途径
四、国外食品安全教育法律制度分析
（一）食品安全教育法律制度的形成有相应理论指导
（二）食品安全教育法律制度措施的内容围绕满足
消费者食品安全信息需求展开
（三）食品安全教育法律制度具有明显的“软法”特征
（四）制度内容具有可操作性，利于制度的实施
（五）食品安全教育制度实施提升了公众对政府监管的满意度
（六）食品安全教育法律制度在一国食品安全监管法律体系中占重要地位
五、中外食品安全教育法律制度比较分析
（一）中外食品安全教育相关制度比较
（二）我国食品安全教育法律制度存在的问题分析
第三章对我国食品安全教育法律制度的探讨
第四章我国食品安全教育法律制度的重构
主要参考文献