舌尖上的民国

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内容简介

本书主要内容包括:故乡的野菜、藕与莼菜、打橘子、吃莲花的、落花生、咬菜根等。

目录

人间草木:回归食材的本真
  故乡的野菜  周作人
  藕与莼菜  叶圣陶
  打橘子  俞平伯
  吃莲花的  老舍
  落花生  老舍
  咬菜根  朱湘
  荔枝  钟敬文
  素食以后  丰子恺
以味蕾为名:活色生香的老饕书写
  “喝酪啊!”——奶类食品  金云臻
  风檐尝烤肉  张恨水
  北平的零食小贩  梁实秋
  食味杂记  鲁彦
饕餮江山:吃货的文化地图
  北京的茶食  周作人
  苏州的茶食店  莲影
  谈宁波人的吃  苏青
  饮食男女在福州  郁达夫
  烬余录  张爱玲
  吃的  朱自清
一箸话浮生:舌尖上的人生五味
  饮食  林语堂
  宴之趣  郑振铎
  吃瓜子  丰子恺
  谈吃  夏丐尊
  谈酒  台静农

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