目录
引言
1．西典东来——佛教的建立与传播
佛缘西来……
佛教的创立佛教的传播佛教的基本教义
佛风东渐……
佛教的传入佛教的发展
中国佛教哲学的代表——禅宗……
禅宗的起源与发展禅宗的影响
2.文明国饮——饮茶的起源与发展
茶事南兴……
饮茶的起源茶由药用到饮用
茶道远扬……
茶兴于唐盛于宋明清茶文化现代茶文化
3.茶人佛心——佛教与饮茶的关系
僧茶结缘的历史……
佛教义理与饮茶…
苦静凡放
“和尚家风”的形成……
僧人自饮以茶养生参禅之辅
礼佛之备待客之需
4. 僧家造法——佛教僧侣与种茶制茶
僧人植茶的缘起……
《百丈清规》后农禅制度的确立
寺院拥有的田地产业
僧人茶技的表现……巧
善植善制善烹善鉴
5．古刹茗香一名山名寺中的佛茶
佛教的山林哲学……
自古名寺出名茶……
何谓佛茶……
佛茶的地理分布……
蒙顶茶庐山云雾武夷岩茶
九华佛茶黄山毛峰君山银针
碧螺春屯溪绿茶天台山云雾茶
景宁惠明茶仙人掌茶永春佛手
桂平西山茶南山白毛茶
6.茶禅—味——佛教与茶的遗闻轶事
文人雅士的禅宗茶缘……
佛教典籍的禅茶公案……
赵州从谂禅师雪峰义存禅师
小溪行传禅师石门筠座
金轮可观禅师归宗智常禅师
麻谷宝彻禅师法云杲禅师
7.扬名四海——佛教与饮茶风俗的外传粥
中国禅宗与日本茶道……
中国佛教与韩国茶礼……
8.佛光普照——佛教对茶文化的贡献