茶学名师拾遗

内容简介

　　《茶学名师拾遗/中国茶文化丛书》主要回忆了我国的几位茶学名师一些鲜为人知的经历：1。吴觉农：吴觉农创茶叶专业在复旦大学；吴觉农的科技兴茶思想。2。陈椽：陈椽是我国现代高等茶业教育奠基者之一；陈椽经历了政治运动；陈椽茶业科学研究，推动茶业科学和茶叶展；陈椽心系福建故乡，情牵茶缘；陈椽辛勤耕耘，誉满海内外；陈椽身系茶农，大力开发名优茶，为茶区脱贫致富贡献力。3。庄晚芳：庄晚芳是中国茶树栽培学科的主要奠基人之一。4。泽农：泽农是我国茶叶生化创始人。5。张天福：张天福是中国现代十大茶业专家之一。

目录

序 姚国坤
序 夏涛
吴觉农
陈椽
庄晚芳
泽农
张天福
附录
一、镇恒传略 丁以寿
二、镇恒：治学教育，茗牵一生 郑博文