一本书明白沙地莲藕绿色生产与加工技术

内容简介

本书叙述了莲藕的起源与分布, 类型与品种, 生物学特, 生产现状、存在问题、发展趋势及发展对策 ; 莲藕在蔬菜生产中的地位、价值与用途 ; 绿色莲藕商品的生产概念, 绿色莲藕的食品概念及生产绿色莲藕的重要, 绿色莲藕产地的环境标准 ; 绿色莲藕的质量标准与认证 ; 详细介绍了莲藕的良种选育与繁育技术, 沙质土壤池栽绿色莲藕 (莲籽) 的生产技术及商品采收、贮藏、加工技术, 绿色莲藕的科学用肥、用药及病虫害措施。

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