内容简介
《胃癌300问/疾控科普系列》用科普的形式介绍了胃的解剖能，胃癌的流行病学、病因学、癌前疾病与癌前病变、发病机制、病理学、临床表现、诊断、、预后、术后康复、营养支持，以及胃癌患者与家属的心理干预的全过程，是目前胃癌科普领域、专业的书籍之一。本书有助于健康人群和胃癌高危人群识别胃癌危险因素，胃癌；认识胃癌早期表现，尽早发现胃癌；让胃癌患者和家属更深入地了解胃癌诊疗过程、复查计划及注意事项，消除对胃癌的恐惧，积极配合诊疗，共同抗击胃癌而提升胃癌患者的生存率。
目录
一 胃的解剖能 1.胃在哪里，长什么样？ 2.胃的结构是怎样的？ 3.胃是怎么消化食物的？ 4.除了消化，胃还有其他能吗？ 5.不同食物在胃内消化的时间有什么差别？ 6.为什么胃是既坚强又脆弱的器官？ 7.胃的形状是什么样的？ 8.胃酸是什么，有什么作用？ 9.胃酸分泌异常对人体的影响？ 10.胃里的“开关”有什么作用？ 11.胃的两个“开关”异常会导致什么问题？ 12.胃能够感受到味道吗？ 13.人以“胃气”为本？二 胃癌的流行病学 14.什么是胃癌？ 15.胃都是胃癌吗？ 16.世界范围内，哪些国家胃癌高发？ 17.我国哪些地区胃癌高发？ 18.胃癌流行病学“三高三低”是什么？ 19.胃癌高发年龄段是多少？ 20.年轻人不会患胃癌吗？ 21.为什体来看胃癌男发病高于女？ 22.为什么胃癌青年女发病反而高于男？ 23.可以降低胃癌发病率吗？ 24.胃癌发病率上升还是下降呢？ 25.随着步，胃癌的死亡率会降低吗？ 26.胃癌的发病率存在差异吗？ 27.我国胃癌怎么样？三 胃癌的病因学 28.胃癌发生的主要病因有什么？ 29.胃癌患病的高危人群是哪些？ （一）幽门螺杆菌感染 30.幽门螺杆菌和胃癌有关系吗？ 31.幽门螺杆菌会传染吗？ 32.检测幽门螺杆菌有哪些方法？ （二）饮食 33.不吃早饭会患胃癌吗？ 34.常吃夜宵会患胃癌吗？ 35.常吃烧烤会患胃癌吗？ 36.常吃甜食会患胃癌吗？ ……四 胃癌的癌前疾病与癌前病变五 胃癌的病因六 胃癌的发病机制七 胃癌的病理学八 胃癌的临床表现九 胃癌的诊断学十 胃癌的十一 胃癌预后十二 胃癌术后注意事项十三 胃癌患者的营养支持十四 胃癌患者与家属的心理调节十五 胃神经内分泌
摘要与插图
1.胃在哪里，长什么样?
;;;;胃位于上腹部中间偏左侧的位置，其上面是胸腔和腹腔分界的地方，右上方是肝脏，后方是胰腺，左后方是脾脏，下方是大肠和小肠，前方是腹壁和肋骨。胃是一个囊状的形似鱼钩的器官，其主要结括“两口”：其人口叫贲门，上面连接食管；其出口叫幽门，连接十二指肠。“两弯”：左侧弧度较大的叫胃大弯，右侧弧度较小的叫胃小弯；贲门与幽门之间，由上下分别为胃底，胃体和胃窦。胃的结构是怎样的?
;;;;2.胃具有很强的伸缩，胃内无食物时容量约50 mI．食后胃可扩张pan>～2 L，每个人的胃容量大小也不一样，食量大和经常吃粗纤维的人，胃的容量会比同体型的人更大。胃壁的厚度因人而异，一般为3～6 mm共分四层：里面一层是黏膜层，厚度占pan>，2左右，在黏膜层里有各种腺体，可以分泌胃液，起消化作用；黏膜主要是一些血管、淋巴管和神经组织；胃壁第三层是肌层，肌肉的收缩和舒张使得胃能扩张、蠕动；胃壁外面一层是浆膜层，主要起到保护胃的作用。胃是怎么消化食物的?
;;;3.胃可以暂时储存、研磨及推送食物。食物经入食管然入胃，胃舒张来容纳食物，继而再收缩挤压食物，使食物和胃液混合并搅拌研磨，研磨成1 mm左右的食物颗粒，然后胃下部的幽门开放，变成颗粒的食入十二指肠。
;;;;4.胃会分泌胃液来消化食物．消化食物是胃的主能之一。胃液成分复杂，里面有胃酸、胃蛋白酶、电解质等，正常成人pan style="font-family:宋体">天分泌2 L左右胃液，其中胃蛋白酶的主要作用是初步消化蛋白质，胃酸营造的酸环境可以许多矿物质和维生素的吸收。
;;;;(周红赵东兵)除了消化，胃还有其他能吗?
;;;;5.胃分泌的胃酸有的作用。消化道与外界相通，去的食物可能含有外界的细菌，当食入胃时，导致胃酸分泌增加，胃内的pH降到2～3，在此环境中可以杀灭部分细菌．当胃酸过少时，胃内的细菌容易大量繁殖。
;;;;6.胃具有内分能。胃壁细胞可分泌内因子、促胃液素、生长抑素等多种激素，从而起到调控作用。胃切除的患者或萎缩胃炎患者可能因为缺乏内因子从而发生贫血；促胃液素又叫胃泌
;........