内容简介
本书是一本讲述减糖概念和科学减糖方法的指南书。内括减糖饮食的理念、重要、关键事项以及减糖饮食的实践方法，适合想要抗衰老、降血糖、的人群。本书文字通俗易懂，详细并科学地阐述了“减糖”概念，解决了目前大众只知应该减糖而不知如何减糖的问题，对想要通过减糖达到及改善健康状态的人群来说有很强的的指导意义。
目录
章 减糖，让人苗条又健康 让自己一辈子苗条又健康的“减糖饮食法” 采用“减糖饮食法”，一个星期能变瘦 减肥时不但可以吃饱，还能减肥！ 减糖饮食法原则：减少淀粉等糖类的摄入量 用蛋白质和脂肪代替糖类 不吃一般的主食时，应补充其他能给身体提供能量的食物 增肌需要配合运动 减糖饮食搭配原则 减糖，开启新的生活方式 吃“仿食”，远离糖类含量高的主食 让人热泪盈眶——“安心巧克力”的威力 一个星期能减肥第2章 专访Dr.克拉格：减糖饮食的25个关键 减糖的基本知识 减肥和减糖饮食 控制高血糖和限制糖质饮食 素食者的限制糖质饮食 运动与营养补充剂第3章 实践减糖的健康饮食 减糖饮食的基础 减糖饮食常备原材料 应该从哪 里买低糖食材 上班族也能实践低糖饮食 减糖的上班族如何吃三餐 外食、宴会、年节……减糖的人怎么吃？第4章 减糖健康厨房 低糖果酱 料理酱 美乃滋 色拉酱 调味酱 沾酱 万用高汤 基本仿饭 防范变化款 海苔卷寿司 无淀粉仿面料理 低糖沙拉 低糖主菜 低糖家常菜 低糖点心 低糖蛋糕 低糖饼干 低糖饮品 低糖巧克力 低糖冰激凌