内容简介
大学校园是人口密集的场所，也是社会公共卫生需维护的，因其不仅关系着社会的和谐稳定，更关乎国家发展接班人的健康与。 《大学生卫生教育》共分十章，具括绪论、食品卫生、环境卫生、劳动卫公共卫生事件的应急处理、接种与免疫规划、自然灾害的应急处理、科动指导、中医药健康管理、健康教育与日常维护，同时配有相关政策文件及练考答案(以二维码形式呈现)，供读者加深知识理解。 本书可作为公共课教材，适用人群为高职高专类院校师生，同时也可供中职、技工校各专业及行业从业人员参考使用。
目录
绪论/001一、公共卫生的概念/001二、卫生教育的内容/001三、卫生教育的任务/003四、卫生教育的意义/004章食品卫生/006节人体必需营养素/006一、糖类/006二、脂类/008三、蛋白质/009四、矿物质/010五、维生素/016六、膳食纤维/020节合理膳食/022一、膳食营养素/022二衡膳食/022三、膳食结构及膳食指南/023四、糖尿病与膳食/026第三节食品与中毒处理/028一、食品的概念/029二、常见食品污染及危害/029三、食品添加剂/031四、食物中毒/031练034章环境卫生/036节环境卫生概述/036一、环境卫生的相关概念/036二、环境卫生的影响因素/037三、环境卫生的研究内容/037节环境污染及危害/038一、大气污染及危害/039二、水体污染及危害/044三、土壤污染及危害/046四、噪声污染及危害/049第三节常见地方病/051一、碘缺乏病/052二、地方氟中毒/053三、鼠疫/055第四节环境卫生保护措施/058一、环境卫生保护的意义/058二、校园环境卫生保护的措施/059练061第三章劳动卫生/063节劳动卫生的概念/063一、职业有害因素/063二、职业损害/065三、职业损害的三级/069节农药中毒及/070一、农药分类/070二、有机磷农药中毒/071三、其他农药中毒/073四、农药中毒措施/074第三节生产粉尘与肺沉着病/075一、生产粉尘的来源与分类/075二、生产粉尘对健康的影响/075三、生产粉尘的控制与防护/077第四节其他常见职业病的/078一、职业中暑/078二、一氧化碳中毒/081三、铅及其化合物中毒/083四、苯中毒/085五、用人单位职业病的主要责任/087练088第四章突发公共卫生事件的应急处理/090节突发公共卫生事件概述/090一、突发公共卫生事件的概念/090二、突发公共卫生事件的特点/091三、突发公共卫生事件分类/092四、突发公共卫生事件的分级/093五、突发公共卫生事件的应急处理原则/093节传染病突发公共卫生事件与应对/094一、传染病的概念/094二、传染病的特征/094三、传染病疫情的报告/094四、传染病突发事件的与控制/095五、常见传染病及其/097第三节重大环境污染事件的应急处理/110一、电离辐射损伤的应急处理/111二、急化学中毒事件的应急处理/112练115第五章接种与免疫规划/118节接种/119一、接种的概述/119二、接种的种类/120三、接种的途径/122四、接种反应及处理/125五、接种的注意事项及禁忌/127节免疫规划/128一、免疫规划的意义/128二、免疫规划的发展/128三、免疫规划的程序/129四、免疫规划的实施/129练136第六章自然灾害的应急处理/138节自然灾害引起的常见卫生问题/138一、社会的恐慌反应/139二、流行病的发生/139三、人群迁移/139四、不良气候的暴露/139五、食物和营养的缺乏/140六、水供应困难和环境卫生恶劣/140七、精神卫生问题/140八、卫生服务机构的破坏/140节自然灾害的应急法/141一、地震/141二、泥石流/143三、雷电/145四、暴雨/148五、高温/152六、大风/153练155第七章科动指导/157节体育锻炼与健康/157一、身体健全/157二、锻炼的益处/158节适宜的运动强度的分类/159一、低强度锻炼/159二、中强度锻炼/159三、高强度锻炼/159第三节适宜的运动项目与评价/160一、柔韧运动/160二、心能与有氧运动/162三、肌肉力量与耐力运动/167第四节健康体重与身体成分/170一、标准体重与个体目标体重/170二、从身体成分看肥胖成因及影响因素/170三、从能衡看健康体重的控制/172四、身体成分的测试方法/173第五节运动健身与运动/175一、运动的基本要素/175二、运动的制订/177三、运动的实施/179第六节体育运动常见损伤的急救及其/180一、肌肉拉伤/180二、关节韧带拉伤/180三、胫腓骨疲劳骨膜炎/181四、膝关节半月板损伤/182五、脑震荡/183六、骨折/183七、肌肉痉挛/184八、运动中腹痛/185练185第八章中医药健康管理/188节中医药理论概述/188一、中医药理论主要内容/188二、阴阳五行与人体的关系/189三、的药理论/193四、治未病原则/195节体质辨识与状态评估/197一、体质辨识/197二、体质状态评估/200第三节中医药健康指导/204一、药食同源/204二、针灸推拿/206三、拔罐刮痧/208四、情志调养/209五、运动/209练211第九章健康教育与日常防护/213节健康教育/213一、健康教育的意义/213二、健康教育的原则/214节日常防护/215一、均衡营养衡膳食/215二、适当运动/218三、科学睡眠/220四、维护和心理健康/221五、戒除不良嗜好/223第三节健康档案/229一、健康档案的建立/229二、健康档案的管理与应用/230练231附录/233练考答案/233参考文献/234