内容简介
奶业已是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品的代表产业，是农业现代化的标志产业和一二三产业协调发展的战略产业。本书基于一牧云当前服务的分布在全国21个省的197个奶牛场，697403头奶牛的实际生产数行筛选、分析、整理得出奶牛场关键生产能现状，书括数据来源与牛群概况、繁殖关键生产能现状、健康关键生产能现状、后备牛关键繁育能现状、犊牛关键生产能现状、产奶关键生产能现状，本书可以供奶牛养殖者、奶业科研人员、行业主管部门及其他相关人士参考。
目录
章 绪论
节 规模化是畜禽养殖的必然趋势
节 我国奶业规模化养殖快速提升
第三节 数字驱动规模化奶牛场的生产
章 数据来源与牧场概况
节 服务牧场概况
节 成母牛怀孕牛比例
第三节均泌乳天数
第三章 成母牛关键繁殖能现状
节 21天怀孕率
节 21天配种率
第三节 成母牛受胎率
第四节 150天未孕比例
第五节均首配泌乳天数
第六节均空怀天数
第七节均产犊间隔
第八节 孕检怀孕率
第四章 成母牛关键健康生产能现状
节 成母牛年死淘率
节 产后60天与30天死淘率
第三节 年度乳房炎发病率
第四节 产后代谢病发病率
第五节均干奶天数及产前围产天数
第六节 流产率
第五章 关键产奶生产能现状
节均单产
节 高峰泌乳天数
第三节 高峰产量
第四节 305天成年当量
第六章 后备牛关键繁育能现状
节 青年牛21天怀孕率
节 青年牛配种率
第三节 青年牛受胎率
第四节均首配日龄
第五节均受孕日龄
第六节 17月龄未孕占比
第七章 后备牛关键生产能现状
节 60日龄死淘率
节 60～179日龄死淘率
第三节 后备牛死淘率
第四节 死胎率
第五节 犊牛肺炎发病率
第六节 犊牛腹泻发病率
第七节 初生重与日增重
第八章 应用案例分析
节 不同月份奶牛繁殖、产奶能表现
节 牧场后备牛发病次数与育的关系
第三节 一牧生产指数简介与应用案例
参考文献
附录 箱线图说明
致谢
摘要与插图
节;规模化是畜禽养殖的必然趋势
2020年生猪和奶牛的规模化比例分别达到了56.8%和67%。202pan>年中央一号文一步提出要继续引导农业适度规模经营发展，走标准化规模养殖道路。
2020年以来，新冠肺炎疫情、中美贸易摩擦、中东战乱等严重影响贸易的发展，饲料贸易受限使得畜禽养殖成本快速提高，202pan>年3月公斤奶成本（pan>公斤=pan>千克）、每头猪成本、每只鸡成本分别同比增长15.9%、21.2%、28.1%，而大部分畜禽产品价格上涨速度远低于成本的增幅，从而对畜禽养殖带来了巨大挑战，养殖场要尽可能降低养殖成本，不断优化养殖技术、管理模式，发挥规模经济效应，提升竞争力，规模化养殖比例在此阶段也迅速增加五年生猪和奶牛的规模化比例分别提高了31.2%和38.7%，行业结构逐渐优化，产品质量不断提升，产量不断增加，满足了消费者的生活需要。
规模化养殖不是终目的，是集约化的前提和载体，是将的饲养技术集成和标准化，达到增产、提质、节本、增效的目的，规模化是科学养殖的一种机制。规模化条件下，种养循环模式不断成熟缓解了畜禽养殖带来的环境污染，减少了碳排放，贯彻落实了新发展理念体要求，践行绿色发展。实践证明，畜禽养殖规模化是提高行业竞争力、适应经济发展要求、满足人民对美好生活需要的佳选择，发展规模化养殖已经成为当前市场环境下的必然趋势，是我国畜牧业现代化发展的必由之路。
节;我国奶业规模化养殖快速提升
2008年“”事件，为奶牛规模化养殖提供了新的契机，中国奶入转型发展的新阶段，养殖模式、区域结构、利益关联机制等不断优化，科学养殖一步提高。在中央及地方不断出台扶持政策的推动下，我国奶牛规模化比例从2008年的19.50%，增2020年的67%，提升了47.5个百分点（图1-pan>），规模化的快速发展提高了生产效率和生产，提升了奶牛养殖场的经营效益，从源头对产品质量行控制，提升了乳制品，有效利用规模牧场集约化、专业化和科学化的优势，增强牧场疫病防控能力，降低了疫病风险，