内容简介
川红，四川红茶的简称。为满足出口创汇需要，国家于1950年开始在四川发展红茶，通过生产实践，终把宜宾地区确定为川红主产区。从此川红作为出口产品远销前苏联和欧美各国，在茶界享有盛名入1990年代，由于市场等原因，川红一度衰落。2000年后川红又开始复兴并形成良好发展势头。在川红兴衰沉浮的70年间，积淀了许多茶人茶事茶科技茶文化，有的已成为宝贵的历史遗存。本书以写实的笔调记录川红的发展历史、组织机构、自然条件、品种选育、生产企业、加工设备、工艺流程、出口营销、经济效益、产品荣誉、科技文化以及相关的茶人茶事，是一本比较地介绍四川红茶历史和现状的科普读物。
目录
一片树叶的古今传奇 一片树叶香染中国红 五尺道上的茶马蹄声 一个生长好茶的地方 一个的良种 一个闻名遐迩的茶场第四篇 川红与“当代茶圣”吴觉农 川红的诞生 川红的成长 川红的复兴 川红的筠连史诗川红茶村社重庆茶厂宜宾茶厂筠连县巡司红星茶厂筠连茶厂宜宾醒世茶业有限责任公司宜宾市双星茶业有限公司筠连县乌蒙韵茶业有限责任公司筠连县筠红商贸有限责任公司宜宾市筠连县嘉木茶叶有限责任公司四川省凤鸣茶业有限公司筠连县瑞鑫茶业有限责任公司宜宾川红茶业集团有限公司四川省早白尖茶业(集团)有限公司四川省茶业集团股份有限公司(川茶集团)此茶本为出口生一袭红装赢盛誉精心打造出精品 川红老茶人 筠连茶厂历任厂长 筠连县茶叶学会 川红工夫新时代的者 新川红制茶师 0j 川红机具与时 川红工夫生产设备 川红制作工艺 川红审评检验 源远流长的中国茶文化 红茶一度影响世界格局 世界的“英式下午茶” 方兴未艾的川红文化 百花盛开的川红文艺 川红馆藏文化川红60多年历程见证参与者郑金贵自述“川红工夫”的前世今生四川红茶在筠连的发展历史回顾筠连县巡司镇“八一茶场”筠连县巡司“八一”茶场创业史“白露升温催芽”及“黄金白露”的由来筠连：“川红故里”当之无愧筠连红茶的缘与情醍醐灌顶洒甘露尊醒世谱传奇 ——宜宾醒世茶业开启四川红茶辉煌新篇章读懂一杯茶里的故事醒世红茶馆：茶艺师的茶艺人生