内容简介
一本送给想学茶、正在学茶、茶饮爱好者的入门图文茶书，也是一本集茶艺和茶道为一体的专业精品茶书。书从茶的渊源写起，详细介绍了与茶有关的历史脉络和专业知识括中国七大茶系、专业品鉴与甄别、一般冲泡流程、茶的礼仪和妙趣横生的茶文化。此外，本书专门介绍了龙井、碧螺春等40种名茶，和大家一起品茶、鉴茶和赏茶，对茶具和水也有专章介绍。书中图文并茂，方便想学茶、正在学茶的人以及茶文化爱好者更加直观地了解地道的茶文化。
目录
壹初见芳茗露英华——识茶篇
第十有茶之源
茶的测源与盛行
妆茶方式的演变
茶的主要分布区域
茶的海外流传路径
茶马古道
茶美学的发展历程
章 茶之类
传统七大茶系分类法
按茶树品种分类
按产地取名分类
按采收季节分类
按茶叶的形态分类
按萎两程度分类
按发酵程度分类
按烘焙温度分类
按蔗花品种分类
茶富含多种营养元素
茶具有抗衰效
科学饮茶改善记忆力
饮茶可强身健体
饮茶可消脂减肥
饮茶可
饮茶可提神解乏
饮茶可利尿通便
饮茶可保护牙齿
饮茶可消渴解暑
第四章茶之存
贮茶的注意事项
茶叶罐贮存法
冰箱贮存法
暖水瓶贮存法
贰省识茗心赏灵芽——鉴茶篇
章红茶品鉴
滇红茶
金骏眉
……
五从来佳茗似佳人——茶道与茶艺篇
章 修身养心论茶道
何谓茶道
茶道的核心灵魂
茶道修则
茶道中的身心享受
茶道的追求
中国的茶道流派
中国茶道的三种表现形式
日本茶道
韩国茶道
俄罗斯茶道
英式茶道
茶道的自然美
茶道与茶艺的关系
章不可不知的茶礼仪泡茶的礼仪
奉茶的礼仪
品茶中的礼仪
倒茶的礼仪
基本礼仪
提壶、握杯与翻杯手法
温具手法
常见的四种冲泡手法
喝茶做客的礼仪