内容简介
本书以图文并茂并结合的写作方式对水牛饲养环行了介绍，涵盖了目前关于水牛饲养环境方面的主要生产实际及新内容，是专门针对水牛饲养环行系统阐述的书籍，具有较强的实用，可供广大水牛养殖技术工作者、水牛养殖经营管理人员及相关人员参考。
目录
序一 ; ; 序二 ; ; 前言 ; ; 章 水牛饲养设施与环境 ; ; 节 水牛饲养设施现状 ; ; 一、水牛饲养设施发展趋势 ; ; 二、我国水牛饲养设施现状与趋势 ; ; 三、养殖设施与水牛福利 ; ; 节 水牛饲养环境 ; ; 一、水牛饲养环境因子概述 ; ; 二、环境因子对水牛生产与健康的影响及途径 ; ; 三、环境影响的评价 ; ; 章 国内外水牛环境参数现状 ; ; 节 国内外水牛环境参数标准 ; ; 一、国外水牛环境参数标准现状 ; ; 二、国内水牛环境参数标准现状 ; ; 节 国内外水牛环境参数研展 ; ; 一、温湿度参数 ; ; 二、空间大小 ; ; 三、水牛舍THI变化规律 ; ; 四、水牛体温变化规律 ; ; 第三章 水牛饲养环境参数及限值 ; ; 节 热环境 ; ; 节 空气环境 ; ; 一、氨气 ; ; 二、二氧化碳 ; ; 三、硫化氢 ; ; 第四章 水牛饲养环境控制案例 ; ; 节 水牛标准化养殖小区饲养模式防暑降温案例 ; ; 一、四统一分 ; ; 二、适度规模 ; ; 三、经济实用 ; ; 四、牛配套 ; ; 五、环保生态 ; ; 节 水牛集约化养殖模式防暑降温案例 ; ; 主要参考文献
摘要与插图
章水牛饲养设施与环境节 水牛饲养设施现状一、水牛饲养设施发展趋势水牛（Bubaluubalis）与黄牛（Bos taurus）同科不同属。水牛分为非洲野水牛（Syncerus caffer）和亚洲水牛（Bubaluubalis）2个种。驯养水牛主要指亚洲水牛，根据外形特征、染色体数量及用途不同，可分为河流型水牛和沼泽型水牛2个亚种（Desta，2012）。河流型水牛具有50条染色体，主要为乳用；而沼泽型水牛只有48条染色体，主要为役用。 据粮农组织（the Food and Agriculture Organization,FAO）统计，2019年全世界水数为20096.77万头。在西方国家，乳品市场的快速饱和使得乳品企业面临的竞争日益激烈，水牛及其乳肉制品有利于企业实现产品差异化和增。水牛主要分布于具有湿热气候条件的热带和亚热带国家，其中86.8%的水牛分布于东南亚国家（印度、巴基、中国），再加上其他国家（如泰国、印度尼西亚、越南、孟加拉国、尼泊尔、斯里兰卡、缅甸、老挝、柬埔寨、伊朗），整个亚洲国家的水数占全世界的97.1%（FAO,2020）。