内容简介
本书介绍了国内外鹅生产的设施设备与养殖环境控制技术的新研发和应用成果，阐述了满足鹅生物学特点所需的舍内养殖环境控制技术及参数，为鹅的舍内离水旱养、全季节均衡生产、种蛋高能孵化、重要疾病防控及福利养殖等方面给予实用的技术指导和支撑。
目录
序一 ; ; 序二 ; ; 前言 ; ; 章 鹅厂建设 ; ; 节 鹅场选址与场内规划布局 ; ; 一、选址依据 ; ; 二、场地具体要求 ; ; 三、鹅场布局 ; ; 节 种鹅场的建设及环境控制布局 ; ; 一、种鹅舍 ; ; 二、运动场环境控制 ; ; 三、粪污处理区 ; ; 四、孵化厅 ; ; 五、其他配套设施设备 ; ; 第三节 商品肉鹅场的建设及环境控制布局 ; ; 一、南方“鹅-鱼”养殖的商品鹅场规划建造及环境控制 ; ; 二、北方离水养殖的商品肉鹅场规划建造 ; ; 章 种鹅养殖的环境控制 ; ; 节 种鹅养殖的环境控制要则 ; ; 一、种鹅舍的建造类型 ; ; 二、种鹅舍通风管理 ; ; 三、种鹅舍附属降温设施及措施 ; ; 节 种鹅繁殖的季节光照调控 ; ; 一、鹅繁殖季节的分类及其影响因素 ; ; 二、反季节繁殖生产的光照调控技术 ; ; 第三节 反季节繁殖种鹅生产环境控制 ; ; 一、鹅舍夏季温度调控 ; ; 二、载鹅水体有害菌污染控制 ; ; 第四节 孵化厅的环境调控 ; ; 一、环境控制 ; ; 二、提高孵化能的环境控制技术 ; ; 第三章 雏鹅养殖的环境调控 ; ; 节 环境控制要则 ; ; 一、育雏鹅舍及建设 ; ; 二、育雏舍的环境控制设施设备 ; ; 节 雏鹅“痛风病”的环境防控技术 ; ; 一、雏鹅痛风病 ; ; 二、痛风病与环境的关系 ; ; 三、“营养+防病+环控”的综合防控技术 ; ; 第四章 鹅生长育肥期的环境调控 ; ; 节 环境控制要则 ; ; 一、生长育肥舍的类型 ; ; 二、育肥鹅场环境控制设施设备 ; ; 节 肉鹅的发酵床网养技术 ; ; 一、发酵床网上架养模式的设计 ; ; 二、发酵床网养优化鹅舍空气质量 ; ; 三、发酵床网养提率和经济效益 ; ; 第三节 肉鹅舍内饲养密度与群体规模 ; ; 一、密度对生长鹅的影响及管理 ; ; 二、生长鹅栏舍空间参数 ; ; 三、生长鹅的养殖密度及群体规模 ; ; 第四节 单色光舍养肉鹅的生产能 ; ; 一、应用绿光处理商品肉鹅的生长 ; ; 二、单色光处理改善鹅肉风味 ; ; 第五节 林下养鹅及环境管理 ; ; 一、饲养方式管理 ; ; 二、林下空间管理 ; ; 三、病虫防疫 ; ; 第六节 肥肝填饲生产的环境管理 ; ; 一、培育期肥肝鹅的环境管理 ; ; 二、填饲期鹅舍环境管理 ; ; 第五章 鹅饲养环境管理案例 ; ; 节 种鹅反季节生产环境控制案例 ; ; 一、狮头鹅反季节繁殖技术应用 ; ; 二、扬州鹅反季节繁殖技术应用 ; ; 节 应用大角度翻蛋孵化机提高鹅种蛋孵化效果案例 ; ; 第三节 高床架养在养鹅生产中的应用 ; ; 一、简易大棚式高床架养种鹅舍应用 ; ; 二、广东槽肥鹅的高床架养 ; ; 三、高床架养与发酵床的结合 ; ; 参考文献