内容简介
本书从我国青花椒栽培的现状入手，由从事青花椒栽培与品种选育科研工作的专业技术人员编写而成。本书主要内括青花椒优良品种、青花椒苗木繁育、青花椒园建园、青花椒土肥水管理、青花椒整形修剪、青花椒花果管理、青花椒采收及处理、青花椒病虫害绿色等。本书内容突出各个栽培环节的关键技术要点及各种问题的处理小技巧。设有“提示”、“注意”等小栏目，让读者更好地掌握青花椒绿色生产关键技术要点。
目录
1青花椒概述
1.1分类地位、主要成分与利用价值
1.2栽培与品种概况
2青花椒生物学特及生长环境·
2.1形态特征
2.2生物学特
2.3生长环境
3青花椒苗木繁育
3.1种子育苗
3.2嫁接育苗
3.3扦插育苗
3.4营养袋育苗
3.5苗木出圃
4青花椒建园
4.1椒园规划设计要求
4.2园地选择
4.3椒园规划
4.4椒园幼树栽植与管理
5青花椒园地除与间作
5.1椒园除
5.2椒园间作
6青花椒园地土、肥、水管理
6.1土壤管理
6.2肥料管理
6.3水分管理
7青花椒整形修剪
7.1整形修剪原则与方法
7.2不同年龄椒树整形修剪
8青花椒病虫害综合
8.1椒园农药使用的要求
8.2病虫害综合方法
8.3主要病害及其措施
8.4主要害虫及其措施
9青花椒冻害与涝害
9.1冻害与管理
9.2涝害与管理
10青花椒花果管理和采后处理
10.1花果管理
10.2果实采收
10.3采后处理
附 录
附录1石硫合剂的熬制和使用方法
附录2波尔多液配制方法
附录3青花椒管理周年历
参考文献