VIP会员
内容简介
中国药膳是中医药学的重要内容之一，是中在现代继承发展的产物，并且同中国烹饪技艺、营养学相结合，形成一个相对独立的体系。中国药膳是在中医药理论指导下，运用食物本身的特、 辅助、疾病、治未病、养生的重要方法。中国药膳在世界以食养生领域中显示出的方法、模式，为世界各国重视、学，有广泛深远的历史影响。悦主编的《中国药膳大辞典(精)》体现了古代、现代中国药膳的风貌，内容充实，于理论处显深要，于经典处显典范，于科普处显实用，为中国药膳在今后的继承发展，为中国药膳向世界传播和交流，提供了一个完整的具有科学、实用、系统、文献、的版本。
目录
暂无详细目录